Carrillera de ternera

16,40  (pack de 1 kg)

Categoría:
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La carrillera de ternera es conocida por su textura suave y jugosa, así como por su riqueza de sabores. Su carne, procedente de la zona de la mandíbula del animal, es muy marmoleada y presenta una grasa intramuscular que le aporta una jugosidad y ternura excepcionales al cocinarla. Es un corte ideal para elaborar guisos, estofados y platos de cocción lenta, ya que su carne se deshace en la boca y se impregna de los sabores de los ingredientes con los que se cocina.

Pack de 1 kg (aprox.)


Maduración:
10/15 días.


Fecha de caducidad:
20 días.

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Carrillera de ternera
16,40  (pack de 1 kg)
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